Духовка подгорает снизу

Духовка подгорает снизу

Духовка подгорает снизу

Одной из частых неисправностей электрических духовок является подгорание дна выпечки. Эта проблема не обязательно вызвана повреждением самого устройства. Часто его причиной является просто неправильное использование.

маникюр педикюр наращивание ногтей г. Архангельск

Ниже мы обсудим некоторые из наиболее распространенных причин. Решите их, и ваша духовка снова начнет готовить так, как вы хотите.

Что делать, если духовка подгорает снизу?

Еда или выпечка, подгоревшая на дне, могут быть связаны с выбором противня . Стоит обратить внимание на материал изготовления – силиконовые формы иначе улавливают температуру, чем эмалированный лист.

Читайте так же: Не работает духовка | Причины

Последний, в свою очередь, дольше нагревается и дольше сохраняет температуру.

Алюминиевый лист, который так же используется часто, нагревается быстрее, поэтому будьте осторожны с температурой. Ее лучше понизить в начале и при необходимости увеличить в процессе выпекания.

Неправильная установка температуры духовки

Неправильная установка температуры духовки

Духовка подгорает снизу из-за неправильной настройки температуры. Если вы используете конвекцию и оба нагревателя одновременно, вы очень быстро достигнете заданной температуры, дополнительно горячие воздушные массы могут подсушить выпечку.

Активированная конвекция ускоряет приготовление всех блюд в духовке.

Неисправен термостат духовки

Если температура внутри духовки выше установленной, это признак того, что в духовке будет  подгорать снизу буквально все, что запекается. Поврежденный термостат является наиболее распространенным неисправным элементом рядом с нагревателями.

Выход из строя термостата проявляется в отсутствии контроля температуры внутри прибора, как газового, так и электрического. К счастью, вы можете заменить его самостоятельно в домашних условиях.

Во многих моделях газовых духовок термостат регулируемый и заканчивается капилляром. Его растягивают на нужную длину, чтобы датчик оказался внутри полости духовки.

В случае с электрическими духовками термостат небольшой и просто втыкается в вилку.

Почему газовая духовка подгорает снизу?

Возможно, духовка пригорает снизу, потому что противень установлен слишком низко. Даже если в этой ситуации установить температуру духовки, как того требует рецепт, в самом низу выпечки она будет значительно выше. В следующий раз  переместите противень выше.

Газовая духовка имеет открытую камеру сгорания – особенно в старых моделях. Вы можете настроить шторку, влияющую на температуру в устройстве. Вопреки видимому, приготовление пищи на газу более требовательно, чем в электрических плитах.

Духовку следует почувствовать и научиться ею пользоваться!

РемБытТехника

Вам может также понравиться...